سبزیجاتی که بیماران ام.اس باید بیشتر مصرف نمایند - وبلاگ بازسازی ساختمان

به گزارش وبلاگ بازسازی ساختمان، باشگاه خبرنگاران/ خدیجه رحمانی،متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: بیماری ام اس بیشتر در بین بانوان رایج است و کمبود ویتامین D یکی از عوامل مهم ایجاد این بیماری است.

او توضیح داد: بیماران مبتلا به ام اس می توانند ویتامین D مورد احتیاج بدن خود را از نور آفتاب که مهم ترین منبع این ویتامین است، دریافت نمایند. افراد به خاطر داشته باشند نور مستقیم خورشید بهترین گزینه است البته از منابع خوراکی ویتامین D. مثل غلات غنی شده با ویتامین D، جگر گاو و روغن کبد ماهی هم می توان استفاده کرد.

رحمانی اعلام کرد: ویتامین های C و E و گروه B و املاح معدنی مانند: منگنز، منیزیم، سلنیم و روی برای تامین سلامت افراد مبتلا به ام اس لازم است و پیشنهاد می گردد تا غذا هایی را که منابع خوبی از این مواد هستند مصرف نمایند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: میوه و سبزی های تازه بخصوص سبزی های دارای برگ سبز پررنگ مثل اسفناج منبع خوبی برای دریافت املاح و ویتامین های مورد احتیاج این افراد است. همچنین ماهی ساردین و سالمون به سبب آن که منبع خوبی از امگا 3 و امگا 6 هستند برای ام اسی ها مفید به نظر می رسند.

رحمانی ادامه داد: یکی از عوارض ام اس، لخته شدن خون است که برای جلوگیری از آن پیشنهاد می گردد افراد مبتلا به ام اس ویتامین K مصرف نمایند. روغن زیتون، جوانه بروکسل، کلم بروکلی، کلم، اسفناج، بامیه، جعفری خام، کلم پیچ، شلغم و کاهو منابع خوبی از ویتامین K هستند.

او در خاتمه گفت: دارچین و زنجبیل به علت گرمی بالا و کاهش التهاب برای بیماران مبتلا به ام اس بسیار مفید است.