یک وعده صبحانه کامل
به گزارش وبلاگ بازسازی ساختمان، این صبحانه نوعی کسرول و بسیار کامل و سیر کننده است که شما را تا وقت ناهار پر نگه می دارد.
- زمان تهیه: 15 دقیقه
- زمان استراحت: یک ساعت
- زمان پخت: یک ساعت و 10 دقیقه
- تعداد: 6 نفر
مواد لازم
- کره
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 450 گرم سوسیس بوقلمون
- یک عدد پیاز میانه خرد شده
- یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
- یک عدد نان فرانسوی
- دو پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
- 6 عدد تخم مرغ درشت
- دو پیمانه شیر
- یک پیمانه خامه چرب
- 1.5 قاشق غذاخوری پیازکوهی
- نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه
1- یک تابه پیرکس مستطیلی را با کره چرب کنید.
2- در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت میانه گرم کنید. سوسیس، پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و تفت دهید. حدود 6 دقیقه کافی است فقط باید سوسیس برشته و پیاز سبک شوند.
3- نان فرانسوی را به مکعب های کوچک برش دهید و داخل پیرکس بریزید. مخلوط سوسیس را اضافه کنید و روی آنها پنیر بپاشید.
4- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر، پیازکوهی، خامه و نمک و فلفل را بریزید و هم بزنید. سپس آن را روی مواد داخل پیرکس بریزید و دوباره پنیر بپاشید. روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید و 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید.
5- کسرول را از یخچال خارج کنید . 30 دقیقه دیگر در دمای اتاق بگذارید بماند. در این فاصله، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
6- سپس ظرف را داخل فر قرار دهید و حدود یک ساعت بپزید تا کاملا برشته و طلایی گردد.
منبع: فوت و فن