آرشیو آشپزی در وبلاگ بازسازی ساختمان

حتما گاهی برای شما هم پیش آمده است که بخواهید غذاهای کشورهای دیگر دنیا را به لیست غذای خود اضافه کنید و اگر تا به امروز این کار را کرده باشید حتما متوجه تشابه بسیاری از غذاهای ملل با غذاهای ایرانی شده اید. (حال این که کدام منشا اصلی است بماند.) یکی از غذاهایی...

آیا می توان افکار ناخواسته را از بین برد؟ جواب کوتاه این است: شاید. ولی آیا اینکه انجام این کار، در درازمدت توصیه می گردد یا خیر، موضوع پیچیده تری است.

بسیاری از خواص شیر فندق، از جمله: پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی، بیماری های تضعیف کننده سیستم عصبی و همینطور مقادیر بالای آنتی اکسیدان ، این شیر گیاهی را به یکی از محبوب ترین جایگزین های شیر لبنی بدل نموده است. شیر فندق بیشتر در تهیه انواع...

کیک باقلوا کیکی که طعم لذیذ باقلوا را در دل خودش دارد. اگر هوس خوردن باقلوا را نموده اید اما درست نمی دانید از کجا می توانید این شیرینی خوشمزه را بخرید، تهیه کیک باقلوا در منزل را به شما پیشنهاد می کنیم. به علت نزدیکی زیاد طعم این کیک به شیرینی باقلوا با...

در این مقاله از معرفی جاهای دیدنی ترکیه درباره یکی دیگر از شهرهای زیبای ترکیه بنام شهر چشمه که در 95 کیلومتری شهر ازمیر و 180 کیلومتری شهر کوش آداسی واقع شده است سخن خواهیم گفت و آن را به شما معرفی خواهیم کرد. پس در ادامه با مجله گردشگری خبرنگاران همراه...

کته شیر یا شیر پلا غذایی گیلانی و اصیل است که در دستور تهیه آن از شیر به جای آب استفاده می گردد. می توانید بسته به سلیقه تان داخل آن مقداری کشمش سرخ شده یا خرما بریزید. ریختن زعفران یا دارچین در این کته آن را بسیار خوش عطر می نماید.

پاپکورن ذرتی است که در اثر گرما پف می نماید. قدمت درست کردن پاپکورن به بیش از 5000 سال قبل بر می شود. این ماده غذایی با گذشت سال ها محبوب تر و متنوع تر شد. وقتی صحبت از هله هوله ها به میان می آید، فهرستی از تنقلات ممنوعه را در ذهنمان مرور می کنیم، ولی واقعیت...

حاضر کردن یک شام ساده خوشمزه و سالم، نه سخت است و نه وقت گیر. شما می توانید در کمتر از یک ساعت خوراک های خوشمزه ای را روی پیشخوان آشپزخانه تان بگذارید و از خوردنشان لذت ببرید. خوراک گوجه و بادمجان یک غذای محبوب و ساده شمالی است که به سادگی می توانید آن را...

این خوراک یک ساعته حاضر است و ماده اصلی آن را برنج و مرغ تشکیل داده اند. مطمئن باشید از طعم آن لذت خواهید برد و توصیه می کنیم یک بار آن را امتحان کنید.

این صبحانه نوعی کسرول و بسیار کامل و سیر کننده است که شما را تا وقت ناهار پر نگه می دارد.

پوست زرد موز غنی در منیزیم، پتاسیم و ویتامین ب و ب 12 است. هم چنین حاوی آنتی اکسیدانی به نام لئوتئین است که به مبارزه با رادیکال های آزاد یاری می نماید و از پوست در برابر سرطان و آسیب های آفتاب محافظت می نماید.

سبزی پلو با ماهی یکی از قدیمی ترین و غذایی خوشمزه برای یا مناسبت هایی مثل ، و البته در بسیار از شهرها است. سبزی پلو را با انواع مختلف ماهی می توانید درست کنید و البته کوکو سبزی هم معمولا در اغلب شهرهای ایران بخشی جدا نشدنی و خوشمزه این و مخصوص مهمانی است....

استفاده نامتعارف از مواد شوینده، همانند صابون جامد، مدت ها است که جالب توجه افراد خلاق قرار گرفته است. طی سال های اخیر، با پدیدار شدن مواد شوینده متنوعی مانند صابون ها و مایع های لباسشویی، استفاده گسترده از صابون جامد کلاسیک کمرنگ تر شده است. اما جالب...

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

روزهای نوروز، روزهایی هستند که خانواده ها غم و رنج های یک سال را کنار میگذارند و چه تلخ و چه شیرین، سالی نو را شروع می کنند و سعی دارند تا در اوج غم و ناراحتی، کام خود را با خوشمزه های نوروزی شیرین کنند. بچه ها از درس و مدرسه رهایی یافته و خبری از کار و دانشگاه...

درست است که کاشان شهر کوچکی است، ولی در همین شهر کوچک دیدنی های زیادی وجود دارد. کاشان شهر خانه های تاریخی و گلاب ایران است. و در نوروز تماشایی تر نیز می گردد. اگر در نوروز یا دیگر اوقات سال مهمان شهر روشنی و آب بودید، راهنمای جامع گردشگری کاشان شاید به...

شیر نارگیل به عنوان بخش اصلی بسیاری از غذاها بوده و چنانچه در پی جایگزینی برای آن هستید، یا غذایی را می خواهید درست کنید که به آن نیاز داشته و این شیر را در اختیار ندارید، می توانید از جایگزینهای آن استفاده نمایید. این

به سراغ یکی از کشورهای آسیای جنوب شرقی یعنی مالزی می رویم و با طرز تهیه یکی از غذاهای معروف شان یعنی بیف ردینگ آشنا می شویم. در کل، آشپزی در این کشور الهام گرفته از آشپزی 3 کشور چین، هند و پرتغال است یعنی آنها هم از ادویه و فلفل زیاد استفاده می کنند. روغن...

1. آرد برنج (یک قاشق مرباخوری سرصاف) 2. شکر (نصف قاشق مرباخوری سرصاف) 3. شیر (ترجیحا شیر مادر) (5 قاشق مربا خوری)آرد برنج باید اول با کمی آب و شکر (به میزان فوق) کاملا پخته گردد سپس 5 قاشق مرباخوری شیر اضافه گردد. قوام فرنی باید کمی بیشتر از شیر مادر باشد....

بهترین روش خریداری قهوه آسیاب شده و آماده است. بعضی اوقات لازم است که از فواید پیشرفت صنایع غذایی استقبال کنید که قهوه آسیاب شده یکی از بهترین های آن است. سیل می گوید، آسیاب او بدترین قهوه های دنیا را تهیه می کند. او از قهوه آسیاب کن برای آسیاب کردنِ...